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とうふ

2005 - 05/02 [Mon] - 00:00

2005年5月2日(月)
私には2人の弟がいます。
2人のうち一番下の弟は25歳なのですがシェフになる為の修行中です。
うかいグループって知ってますか?
フランス留学を経て、今はそこで修行しています。
ウチの弟はフレンチとか洋食の専門です。
ここの店は和食系の系列店もありまして、何件か遊びがてら食べに行きましたが「とうふ」はまだ食べたことありませんでした。
ところが通信販売で買えるようでしたので買ってみました。
GWなので嫁さんの実家で食べてみます。
ukai_003.jpg

くみあげ豆腐です。
ukai_005.jpg

ものすごく豆の味が濃くって豆腐好きにはたまらない一品です。

もし良かったら食べてみてください。

ウカイグループHP ⇒ こちら

私の弟は、横浜うかい亭⇒ウカイリゾートと渡り歩き今は箱根ガラスの森のレストランにいます。

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おいしそですね♪
豆乳は苦手ですけど
お豆腐や生湯葉は大好きです。
ウチの母親の実家がお豆腐やさんなので
ちょっと味にはウルサイですョ~(m~ー~)m

ちなみに・・・

豆乳も大好きです。
生湯葉、生麩も好きです。

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